温泉彝族乡齐抓共管创建食品安全美好乡村

温泉彝族乡压实工作责任，明确工作目标，根据相关文件精神，扎实推进食品安全宣传，积极开展食品安全工作，为“创建国家食品安全示范城市工作”打好基础。

（一）营造良好氛围。加强乡级村级联动，设点宣传，利用LED屏全天候播放创建工作宣传标语，张贴宣传海报32张、横幅7幅，分发上百份宣传手册扩大宣传面。在学校及幼儿园召开一次创建国家食品安全示范城市的专题家长会，为家长普及食品安全知识。大力营造人人关心、重视食品安全的氛围，提升群众知晓率和满意度。

（二）督查工作主体。成立由分管领导及工作人员9人组成的食品安全督查组，明确分工，对辖区内所有餐饮单位（10户）、商店（12户）、超市（2户）以及学校周边的食品安全卫生不定期开展大检查，并联动食品安全监督管理部门强化督查成效，对商户进行食品安全宣传教育。同时把握住为儿童健康成长加油助力的工作要点，详细检查学校、幼儿园食堂各环节运行情况，认真查看学校食堂的各项台账及资料，询问食堂管理人员相关情况，针对发现食堂操作人员自身卫生习惯要求不严、存在卫生死角未及时清理、各类台账记录不规范等问题完成现场督促整改。

（三）形成长效机制。督查组按照文件要求，形成“五查五看”的检查机制：一是查经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否超范围经营；二是查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质发货票等票证；三是查经销食品，看是否有质量合格证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效变质的食品；四是包装标识，看食品标示内容是否虚假、是否有产品名称、厂名 厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限；五是查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。