砣砣野山猪

原料：大笮风野山猪1000克，小米辣10克，青花椒10克
制作方法：野山猪切成方块，加姜葱盐煮30分钟，捞起沥干，加小米辣、青花椒拌均装盘即成。
大笮风625特种野山猪营养价值：625特种野山猪选用经过家养驯化的长白山野猪与优良品种的瘦肉型猪杂交的新品种猪，野猪血统保持在62.5%，高山敞放，生长期10-11月。625特种野山猪属于特种野山猪中的极品，其肉质鲜嫩、香味浓厚、瘦肉率高达70%以上。含人体必须的17种氨基酸、多种维生素和微量元素，特别是亚油酸的含量是家猪的2.5倍，营养丰富。