盐边县举办2023年中式烹调师培训

　　近日，县总工会联合县人社局举办的2023年盐边县中式烹调师免费培训班在桐子林镇清源社区开班，吸引了转岗待岗职工、困难职工家属、新就业群体等在内的50余名学员参与。

　　

　　培训采用理论知识联系实际操作方式进行。期间，来自攀花园学校的专业中餐厨师，围绕川菜的蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪方式，开展了食材选用、基本刀功、火候掌握、调料配比、泼汁翻勺等方面的实操培训，让参训学员更好掌握烹饪基本技能的同时，熟悉多种菜肴的制作技巧。

　　据了解，此次培训为期20天，培训结束后，学员将参加厨师专业等级证书考试，鼓励学员以此次培训为契机，在勤学苦练中持续提升自身就业竞争能力。

　　

　　“非常感谢有这个平台让我学习川菜的烹饪技巧，无论是对找工作还是为家人做饭都有帮助。”学员陈洪英表示，有了一技之长，以后求职或创业也就更有底气了。