扎实开展“春雷行动”，助推“两个责任”落实

为进一步推进“两个责任”落实，指导保健食品经营单位建立健全责任体系和落实“日管控、周排查、月调度”制度，盐边县市场监督管理局以“春雷行动2023”为抓手，于2023年2月24日组织辖区医药公司、保健食品经营户召开食品及保健食品知识暨“两个责任”培训会。

会上，县市场监管局一是组织经营单位对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行再学习，再宣贯，细致解读了食品安全主体责任的工作要求；二是指导经营单位规范食品安全员任命，食品安全组织结构，日管控、周排查、月调度台账等记录；三是对标《创城点位检查标准》，结合日常监督检查问题进行分析和现场答疑。

县市场监管局安全总监王宇强调，“两个责任”是确保食品安全的重要举措，全县保健食品经营单位要积极配合监管部门、包保干部形成多方合力，确保食品安全“两个责任”落地见效。

会后，参会经营单位负责人纷纷表示，通过此次培训，对落实食品安全主体责任和做好“创城”提高了认识，理清了思路，找到了短板，下一步将完善相关工作，为创建全国食品安全示范城市贡献力量。