盐边县红格镇益民村顺利举行中式烹饪班培训

　　经盐边县人社就业部门和红格镇劳动保障所精心指导，盐边县红格镇益民村中式烹饪班培训班于2021年3月25日早上8：30在益民村委会会议室正式举行。县就业创业促进中心相关负责同志参加本次开班仪式，来自益民村村民45人参加了这次培训班。

　　县就业创业促进中心相关负责同志对本次培训提出了全新要求，提出了“加强教学管理，确保教学质量”“希望广大学员尊师重教，好好学习技能，为乡村振兴做出贡献”，并要求大家珍惜学习机会，按照要求考勤和学习，接受教学管理，注意安全，学以致用。美之源职业学校刘进先校长也对培训班作了发言，讲解了本次培训的学习内容、学习纪律、安全事项等三个大方面内容。

　　本次培训课程以人力资源和社会保障出版社教材内容为主，分几大块内容进行授课，首先是厨房基本知识，其次是烹饪原料的识别，烹饪原料的保管、鲜活原料和干货原料的初加工，最后是本次上课重点内容，主要是刀法的分类以及用途、原料的加工成型、刀功的基本实训、烹调的技术基础等。广大学员充满激情，决心以饱满的热情投入到学习中，纷纷表示要遵守学习时间和纪律，认真学技术。本次培训班主旨为盐边县红格镇益民村培养一批新型职业农民，让他们掌握烹饪技术，为再就业和乡村振兴打下基础。