盐边县教育和体育局组织召开学校食品安全工作培训会

　　为进一步压实食品安全管理责任，提高学校食品安全管理水平，确保风险隐患整改到位。2020年11月6日，盐边县教育和体育局联合县市场监管局在县民族中学组织召开了2020年秋学期学校（园）食堂食品安全工作培训会。全县各校（园）长、分管副校长及食品安全管理人员共计100余人参加了培训。

　　会上，县市场监管局对秋季学校食品安全专项检查中发现的突出问题和共性问题进行通报，从紫外灯安装使用、从业人员健康管理、专间管理、留样、原材料采购验收、食品添加剂使用、冷藏冷冻设备管理、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、明厨亮灶、疫情防控措施等11个方面进行问题查摆，并结合《单位食堂管理标准》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规提出了问题整改标准及措施。县市场监管局副局长李祥飚对秋季学校食品安全双随机检查情况、近期学校食品安全事件情况进行通报，并警醒学校食品安全管理。

　　最后，县教育和体育局副局长李平阳对学校食品安全工作提出要求：一是付出爱心、事业心、责任心做好食品安全工作；二是严格执行法律制度和规矩，做好食品安全工作；三是实施精细化、标准化、科学化的管理，做好食品安全工作；四是加强领导、落实责任、兑现奖惩，做好食品安全工作。五是坚守做人底线、食品安全底线和廉洁自律底线，做好食品安全工作。一切按制度办事、按程序办事、按规矩办事！

　　会议对全面落实校园食品安全工作责任提出了更高要求，让各学校、幼儿园对近期校园食品安全的严峻形势有了更加深刻的认识，有利于进一步提高学校食品安全保障水平。