2021年价格动态第11期

　　根据对盐边县城两个集贸市场的主副食品价格监测，八大类24个主要监测品种与10月份相比，大部分食品价格基本平稳，仔猪、生猪价格处于上涨状态，主要表现在：

　　1.粮油类价格。本月，农贸市场、超市米面油货源充足，品种齐全，与10月份相比，粳米、籼米、花生油、玉米粉、面粉、挂面，价格稳定，没有变幅。只有菜籽油、调和油价格略有小幅上涨，涨幅在合理变动范围类。其涨幅分别为：3.08%、5.36%。

　　2.食糖类价格。本月，各个超市各种糖类货源丰富、量多，供需平衡，与10月份相比，各类品种价格始终处于平稳运行态势，没有变幅。

　　3.蔬菜类价格。11月以来，受疫情及供给链影响，蔬菜价格有涨有跌。11月上旬，叶子菜、瓜果、豆类、鲜食玉米、莴笋、西红柿、四季豆价格始终保持在3.5-5.0元/斤，每斤蔬菜价格上涨0.5元-1.0元，环比上涨16.7%-28.57%。进入中下旬，疫情得到有效控制，市场蔬菜供给量多，价格有所回落，各类蔬菜价格在3.0元-4.0元/斤之间波动。

　　4.肉禽蛋类价格。本月中上旬，仔猪、生猪市场供需平衡，价格保持平稳状态；11月下旬气温下降，受传统习俗影响，老百姓大量制作腌制品，生猪出栏数不足，虽然政府已采取多项措施保障生猪供给，但猪源仍十分紧张，由月初的18.00元/公斤上涨到20元/公斤，致使猪肉价格处于上涨运行状态，具体表现为：精瘦肉从上中旬36元/公斤上涨到40元/公斤，每公斤上涨4元，环比上涨11.11%，原尾肉从中上旬26元/公斤上涨到30元/公斤，每公斤上涨4元，环比上涨15.38%，精五花肉从中上旬的34元/公斤上涨到40元/公斤，每公斤上涨6元，环比上涨17.65%，带皮后腿肉由中上旬24元/公斤上涨到26元/公斤，每公斤上涨2元，环比上涨8.33%；牛羊肉价格仍保持80元/公斤的高位运行；普通鸡场蛋产量充足，价格仍保持在13.4元/公斤。

　　5.鱼类价格。经调查了解，我县养殖供需严重不平衡，县内市场鱼类产品主要从凉山州会理县批发市场进货供应为主，本县的养殖户主要销售县外，进价上涨，导致鱼类价格一直处于高价位运行状态。鲤鱼13元/斤，鲶鱼14元/斤，花鲢15元/斤，鲫鱼15元/斤，罗非鱼12元/斤。

　　总体来说，本月主副食品价格基本处于平稳状态，波动不大。