舌尖上的城市记忆——我与盐边羊肉米线的温暖故事征文作品展播（七）

　　“我与盐边羊肉米线的温暖故事” 征文活动开展以来，全国各地文学爱好者的广泛支持和热情参与，一篇篇朴实而又温暖的故事，就像是一束束阳光，让整个世界变得温暖而又美好。感谢每一位投稿者的支持与参与！现选择获奖作品进行展播。

　　

　　我与盐边羊肉米线的温暖故事

　　二等奖作品  

　　

　　舌尖上的城市记忆

　　作者：陆安娜        

　　2022年11月，这是我在北京生活的第一个冬天。手表上跳动的数字“18：10”，抬头却是漆黑的天空，作为一个尚未适应北方生活的南方人，我恍惚之间竟分不清自己要去吃的是晚饭还是夜宵。一阵冷风呼啸而过，我不禁打了个寒颤，缩缩脖子，握紧自行车把，继续吃力地逆风前行。

　　

　　“好冷，吃碗羊肉米线吧！”我想。

　　走进食堂，我在菜单上寻找着“羊肉米线”的字样。

　　没有？！我又仔细地看了一遍，确实没有。

　　“这么冷的天，要是有碗羊肉米线就好了……”我很失落。

　　晚饭后回到宿舍，我打开手机，看见有同学在朋友圈晒图——一碗白绿红交杂的羊肉米线，配文是“平等地馋每一位挨冻却吃不到盐边羊肉米线的攀枝花人”。再看下面的评论，字字句句都表达着羡慕、思念的心情。

　　

　　是的，我也是土生土长的攀枝花人。于我而言，在阴雨天或是气温渐低的秋冬季，来一碗盐边羊肉米线是绝佳的选择。远在北京的我忽然意识到，盐边羊肉米线是家乡的味道，是攀枝花舌尖上的城市记忆。它的温暖会随着香味晕染开，不仅补身，还能慰心。

　　北京的冷风一直没有停，我对羊肉米线的思念也一直没有断。

　　年底，我终于回到了攀枝花。

　　母亲问我想吃啥，我毫不犹豫地说：“羊肉米线！”

　　进店，餐桌上一如既往地摆着调料盒、大盆薄荷、泡莲白和大蒜，墙上贴着盐边羊肉米线的介绍。熟悉的亲切感向我扑面而来，闻着邻桌的香味，我搓搓手，快速点了单。

　　

　　烟火人间，风味长存。一碗看似朴实无华的盐边羊肉米线，究其内在，却并不普通。在后厨，用羊骨、羊蹄文火慢熬出汤，将米线烫煮片刻，捞出放入碗中，铺上肉质细嫩、香而不腻的羊肉、羊杂，再浇一瓢热汤，撒些鲜绿的小葱和香菜，羊肉米线就可以热气腾腾地端上桌了。

　　

　　习惯往羊肉米线里加入一筷子泡莲白、一大把薄荷和一小勺小米辣，这样不仅在食材上营养丰富，还在口感上酸辣鲜美。我张嘴吸入夹杂着薄荷叶的米线，满满的一大口，立刻感受到清香在口鼻间萦绕，浓浓的暖意才下舌尖，又上心头。

　　盐边羊肉米线色香味俱全，俘获了广大美食爱好者的心，曾获《小康中国•千城早餐》大型视频展映活动第一季“最想去打卡的早餐”第一名。只要品尝过这份温暖的美味，离开盐边、离开攀枝花，遇上冷风时，就总会想念这样一碗热气腾腾的羊肉米线。

　　

　　鲜美、温暖，让盐边羊肉米线带给吃客们的不只有美妙的味蕾体验，还有无穷的回味。盐边羊肉米线是攀枝花舌尖上的城市记忆。