你培我训 提升学校食品风险防范能力

　　2021年9月24日、25日，盐边市场监管局与县教体局在盐边县民族中学和盐边县渔门中心小学分南北片区开展了2021年秋季学校食品安全培训会。

　　会议由市场监管局分管领导李祥飚副局长主持，中北部各片区校长、各乡（镇）学校校长、分管校长、幼儿园园长、食品安全管理员、食品从业人员等共计150余人参加了培训。

　　本次培训首先邀请“食安花城 智慧监管”平台开发商对平台功能及使用技术进行培训讲解及现场答疑；其次由教育局后产股对本次秋季学校食品安全中存在问题进行通报；然后由市场监管局食品股结合日常监管及存在的问题，围绕“预防食物 中毒”为中心，重点对食品加工操作过程管理、人员健康及卫生管理、餐饮具消毒管理、食品采购储存、索证索票验收、留样、应急处置等食品安全知识进行了详细讲解；接着通过智慧监管平台对参会人员进行食品安全测试，了解参会人员食品安全知识掌握情况，为下次培训打下基础。

　　最后主持人进行总结性发言，要求各学校、幼儿园严格落实食品安全“主体责任”和“第一责任人”责任，持续做好疫情防控工作常态化，不忘初心牢记使命，坚守食品安全底线，认真开展风险隐患排查与防控工作，提高了风险防范能力，确保师生食品安全。