盐边桑椹

1、盐边桑椹的特征：
   （1）外在感官特征：盐边桑椹果实较大，椭圆形；果长1-3厘米，果径1厘米左右；表面不光滑，黑紫色，色泽稳定，干品仍呈黑紫色；果汁多，甜而带有微酸味。
   （2）内在品质指标：盐边桑椹可溶性固形物≥13%，花青素≥1500㎎/㎏，含有丰富β-胡萝卜素和氨基酸。

2、盐边桑椹的产业发展
    盐边桑椹产区位于攀枝花市盐边县中北部山区，山峦重叠，狭谷壑深，地势北高南低，西北为浅丘平坝、老河谷阶地，东部为中山林地，最适生长高度1200-1800米。产区土壤以红黄壤土为主，PH值5.5-6.5，有机质含量高，矿质元素丰富，土壤深厚，主要产在盐边县渔门镇、永兴镇、惠民乡、国胜乡、鱤鱼乡、箐河乡、温泉乡、红宝乡、格萨拉乡、共和乡、红果乡等11个乡（镇）。目前面积达8万元余亩，年产量10000吨余吨。